Опасные для здоровья человека микроорганизмы, а также несоответствия требованиям качества зарегистрировали специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении анализа образца пищевой продукции.
В охлажденной свинине, произведенной на территории Тверской области и реализуемой в одной из торговых точек Торжка, были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и значительное превышение уровня мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).
Проба мяса поступила в ФГБУ «Тверская МВЛ» по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках усиленного лабораторного контроля
Информация о выявлении ФГБУ «Тверская МВЛ» несоответствий пищевой продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» в срочном порядке направлена в систему Раннего Оповещения и в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям с целью принятия соответствующих мер и проведения необходимых мероприятий.
