Об очередных выявлениях несоответствий пищевой продукции

Сегодня специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» по результатам проведенных в рамках государственного задания текущего года микробиологических исследований пищевой продукции были зарегистрированы:

• в пробах свиного карбоната, произведенного одним из предприятий Вологодской области, листерии и бактерии группы кишечной палочки;
• в рагу из свинины, реализация которого осуществлялась в торговой точке Верховажского района Вологодской области, бактерии группы кишечной палочки и несоответствия по показателю «КМАФАнМ»;
• в образцах говядины, отобранных в одном из убойных цехов Сокольского района Вологодской области, а также в пробах говядины на кости с одного из вологодских мясокомбинатов превышения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

Образцы мясной продукции поступили в лабораторию по направлениям Управления Россельхознадзора по Вологодской области, осуществлявшего их отбор. 

Данные о выявлении ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушений требований Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» были направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения и в Управление Россельхознадзора по Вологодской области.