Несоответствия продуктов питания требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и Решения от 28.05.2010 г. № 299 «О применении санитарных мер в Таможенном союзе» зарегистрировали специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении микробиологических исследований в рамках государственного задания текущего года.
В образцах продукции, доставленных в лабораторию по направлениям Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям, были выявлены:
— листерии – в пробах вареной колбасы «Любительская», сарделек «Медвежки» и сосисок «Сельские» белорусского производства, реализация которых осуществлялась Себежским районным потребительским обществом на территории Псковской области;
— сальмонеллы – в образце пельменей отечественного производства, отобранном в одном из сетевых магазинов Твери;
— бактерии группы кишечной палочки – в пробах свиного фарша, фарша «Домашний» и шашлыка без маркировки, отобранных в одной из торговых точек Твери.
Кроме того, в образцах шашлыка без маркировки, фарша «Домашний», люля-кебаб и курицы домашней из супермаркетов Твери, в пробе сосисок «Сельские» из Себежского райпо, в колбасе вареной и докторских сосисках, отобранных в торговой точке города Торопец, в белорусских ливерной колбасе и колбасе «Студенческая», продававшихся в Бежецке, а также в охлажденной свинине, произведенной в одном из крестьянско-фермерских хозяйств Верхневолжья, были зарегистрированы несоответствия по показателю «КМАФАнМ».
Сведения о регистрации ФГБУ «Тверская МВЛ» несоответствий продукции требованиям безопасности и качества направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения и в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.
