Несоответствия продуктов питания требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» зарегистрировали сегодня специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ».
В свином фарше, произведенном в Вологодской области, был обнаружен окситетрациклин. Отбор проб мясной продукции производился в одной из точек розничной торговли Вологды инспекторами регионального управления Россельхознадзора в рамках государственного пищевого мониторинга.
Отметим, что окситетрациклин является антибиотиком широкого спектра действия. В случае его применения при лечении животных должен быть выдержан определенный срок перед убоем поголовья для пищевой переработки.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по Системе Раннего Оповещения и в Управление Россельхознадзора по Вологодской области с целью принятия соответствующих мер.
